Thay vì lựa chọn những loại nước ngọt có gas, chứa nhiều đường hay chất bảo quản gây hại cho sức khỏe, nhiều người trẻ ngày nay đang dần chuyển sang thưởng thức nước trái cây đóng lon – một xu hướng đồ uống lành mạnh và hiện đại. Không chỉ đáp ứng nhu cầu giải khát mà còn mang đến sự tiện lợi và hương vị tự nhiên. Xem ngay bài viết sau đây để tìm hiểu quy trình 3 bước sản xuất nước trái cây đóng lon đạt chuẩn an toàn thực phẩm, giúp bạn hiểu rõ cách những lon đồ uống tươi mát được tạo ra.

Xu hướng dùng nước trái cây đóng lon của giới trẻ hiện đại

Ngày nay, không khó để bắt gặp những lon nước trái cây với màu sắc bắt mắt được trưng bày khắp các siêu thị hay các cửa hàng tiện lợi. Sự phổ biến của nước trái cây đóng lon không chỉ phản ánh xu hướng tiêu dùng thông minh mà còn thể hiện lối sống hiện đại và đề cao sức khỏe. Với “giao diện” khác biệt cùng nhiều mẫu mã bắt mắt, nước trái cây đóng lon nhanh chóng trở thành một xu hướng tiêu dùng mới đối với giới trẻ thành thị.

Các chuỗi siêu thị hay thương hiệu F&B cũng nhanh chóng nắm bắt xu hướng làm nước trái cây đóng lon, kết hợp với công nghệ đóng lon tiên tiến bằng máy đóng nắp lon SSC-100D để giữ trọn hương vị trái cây tươi ngon, đồng thời tạo nên hình ảnh chuyên nghiệp, sang trọng cho sản phẩm ngay từ ánh nhìn đầu tiên. 

Đặc biệt hơn nữa, nước trái cây đóng lon còn mở ra cơ hội kinh doanh hấp dẫn cho giới trẻ hiện đại. Nhờ đặc tính dễ bảo quản và được chứa trong lon nhựa PET kín đáo và bắt mắt, sản phẩm đặc biệt phù hợp với mô hình bán hàng online hoặc giao hàng tận nơi. Người kinh doanh có thể chủ động sản xuất ngay tại nhà, đóng lon nhanh chóng và vận chuyển xa mà vẫn giữ nguyên hương vị tươi ngon của sản phẩm.

Bước 1: Chọn nguyên liệu và loại lon phù hợp

Chuẩn bị nguyên liệu cho nước trái cây đóng lon

Để làm ra những sản phẩm nước trái cây đóng lon thơm ngon và đạt chuẩn an toàn thực phẩm, khâu chọn nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Trái cây nên được lựa chọn từ nguồn sạch, tươi và không chứa hóa chất bảo quản. Những loại trái cây phổ biến như cam, chanh dây, xoài, dứa hay táo đều phù hợp để chế biến nước trái cây đóng lon.

Ngoài ra, cần chú ý đến việc cân bằng hương vị – chọn trái cây có độ ngọt tự nhiên, dễ kết hợp và bảo toàn dưỡng chất sau khi đóng lon. Nguyên liệu tốt chính là yếu tố nền tảng giúp nước trái cây đóng lon giữ được vị tươi mới và hấp dẫn lâu dài.

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu quy trình làm nước trái cây đóng lon bằng các bước cơ bản. Đầu tiên, rửa sạch và sơ chế trái cây, loại bỏ hạt hoặc vỏ cứng. Tiếp theo, ép hoặc xay nhuyễn để lấy phần nước cốt, có thể kết hợp thêm một ít đường mía, mật ong hoặc vitamin C tự nhiên để tăng hương vị và độ tươi lâu. 

Cuối cùng, đun nhẹ để tiệt trùng, sau đó để nguội trước khi chiết rót vào lon. Thực hiện đúng quy trình này sẽ giúp nước trái cây đóng lon đạt được hương vị hài hòa và giữ nguyên màu sắc đặc trưng của từng loại trái cây.

Chọn mẫu lon phù hợp

Khi lựa chọn bao bì, mỗi dòng nước trái cây đóng lon sẽ phù hợp với một kiểu lon khác nhau. Với dung tích phổ biến như 500ml hoặc 650ml, sản phẩm rất thích hợp cho các thương hiệu F&B hoặc mô hình take-away. Nếu hướng đến việc quản lâu dài, có thể chọn lon dung tích 1000ml. Ngoài ra, các mẫu lon nhựa cao cấp như Oval hay Crystal giúp sản phẩm nước trái cây đóng lon của bạn trở nên bắt mắt và tạo ấn tượng mạnh khi trưng bày hoặc chụp ảnh quảng bá sản phẩm.

Xem thêm: 9 mẫu lon bán chạy nhất hiện nay  

Bước 2: Chiết rót và đóng kín bằng máy đóng nắp lon SSC-100D

Khi đã chuẩn bị xong hỗn hợp nước trái cây đóng lon, bước tiếp theo là chiết rót và đóng kín sản phẩm. Nước trái cây đóng lon sau khi được làm nguội sẽ được rót vào từng lon nhựa PET nhiều kiểu dáng theo định lượng phù hợp, tránh tràn hoặc tạo bọt khí. Tiếp đó, máy đóng nắp lon SSC-100D sẽ giúp viền mí chắc chắn, kín hoàn toàn, ngăn không khí xâm nhập gây oxy hóa hoặc nhiễm khuẩn. 

Bên cạnh quy trình chiết rót, việc lựa chọn loại nắp phù hợp cũng ảnh hưởng lớn đến chất lượng và mục đích sử dụng của nước trái cây đóng lon. Nắp bật nhôm thường dùng cho các sản phẩm phổ thông, mang lại cảm giác sang trọng và âm thanh “tách” đặc trưng khi mở. Với các dòng nước trái cây đóng lon có chứa miếng hoa quả, thạch hay topping, nắp xé nhôm giúp người dùng mở dễ dàng và rót tiện lợi hơn.  Trong khi đó, nắp nhựa dẻo phù hợp cho uống nhiều lần hoặc dùng dở, giúp bảo quản phần còn lại và độ kín tối ưu cho nước trái cây đóng lon.

Xem thêm: Hướng dẫn sử dụng máy viền nắp lon SSC-100D (thêm link)

Bước 3:  Bảo quản, kiểm định và phân phối

Sau khi hoàn tất quy trình chiết rót và đóng nắp, nước trái cây đóng lon cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp. Việc kiểm định chất lượng trước khi xuất xưởng là vô cùng quan trọng, nhằm đảm bảo nước trái cây đóng lon đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Các khâu như kiểm tra độ kín, độ pH và mùi vị được thực hiện nghiêm ngặt để đảm bảo sản phẩm luôn giữ được hương vị tự nhiên và an toàn cho người tiêu dùng.

Một ưu điểm nổi bật của nước trái cây đóng lon là khả năng vận chuyển dễ dàng đến nhiều khu vực khác nhau mà vẫn giữ nguyên chất lượng. Nhờ thiết kế lon nhựa PET bền, nhẹ và chống va đập tốt, nước trái cây đóng lon có thể được phân phối đi xa mà không lo hư hỏng hay rò rỉ. Điều này giúp các thương hiệu dễ dàng mở rộng thị trường, đưa sản phẩm vào siêu thị, cửa hàng tiện lợi, hay xuất khẩu sang các nước trong khu vực mà vẫn đảm bảo hình ảnh chuyên nghiệp.

Xem thêm: 10 loại nước uống và thực phẩm có thể lưu trữ trong lon nhựa

Hiện nay, nước trái cây đóng lon đang trở thành xu hướng tiêu dùng phổ biến trong các hệ thống bán lẻ lớn như Aeon, GS25, King Coffee, Dallas Coffee, Mantra Kombucha và nhiều chuỗi siêu thị hiện đại khác. Những thương hiệu này đã nhanh chóng nắm bắt thị hiếu của người tiêu dùng trẻ, ưu tiên sự tiện lợi, an toàn và thẩm mỹ trong từng sản phẩm.

Các loại nước trái cây đóng lon được trưng bày bắt mắt tại quầy lạnh, đáp ứng nhu cầu mang đi nhanh chóng và giữ nguyên hương vị tươi ngon. Bên cạnh đó, sự kết hợp giữa lon nhựa PET tại SingSingCan và công nghệ nắp nhôm xé giúp nâng cao chất lượng bảo quản, tạo nên xu hướng đồ uống hiện đại tại Việt Nam.

ạt và điều chỉnh theo từng loại lon, thiết bị giúp doanh nghiệp mở rộng danh mục sản phẩm, nâng cao hiệu quả sản xuất. Với sự hỗ trợ của máy SSC, các dòng nước trái cây đóng lon hay đồ uống khác đều đạt được chất lượng ổn định, đồng đều và thẩm mỹ cao.

Một số thương hiệu áp dụng mô hình nước trái cây và thực phẩm đóng lon

Hiện nay, nước trái cây đóng lon đang trở thành xu hướng tiêu dùng phổ biến trong các hệ thống bán lẻ lớn như Aeon, GS25, King Coffee, Dallas Coffee, Mantra Kombucha và nhiều chuỗi siêu thị hiện đại khác. Những thương hiệu này đã nhanh chóng nắm bắt thị hiếu của người tiêu dùng trẻ, ưu tiên sự tiện lợi, an toàn và thẩm mỹ trong từng sản phẩm.

Các loại nước trái cây đóng lon được trưng bày bắt mắt tại quầy lạnh, đáp ứng nhu cầu mang đi nhanh chóng và giữ nguyên hương vị tươi ngon. Bên cạnh đó, sự kết hợp giữa lon nhựa PET tại SingSingCan và công nghệ nắp nhôm xé giúp nâng cao chất lượng bảo quản, tạo nên xu hướng đồ uống hiện đại tại Việt Nam.

Địa chỉ mua máy đóng nắp lon uy tín tại TPHCM

Mua máy đóng nắp lon uy tín tại Thành phố Hồ Chí Minh, bạn nên chọn SingSingCan. Doanh nghiệp này phân phối chính hãng các dòng SSC-100D và SSC-100C nhập khẩu từ Hàn Quốc, vận hành êm, bền, có bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật tận nơi. Máy xử lý nhiều dung tích 190–1000ml, giúp tối ưu chi phí, tiết kiệm nhân công và thời gian. Thiết kế nhỏ gọn phù hợp quán nhỏ, start-up lẫn nhà máy. Khách hàng được tư vấn, lắp đặt, hướng dẫn sử dụng trọn gói, cùng ưu đãi giao hàng nội thành TP.HCM.

Liên hệ ngay:

• Zalo: 086 587 1413 – Khoa
• Website: https://singsingcan.vn/
• Showroom: Quận 7, TP.HCM